I 30 milioni di italiani (58,5%del totale) che consumano birra, secondo una ricerca AssoBirra, quando decidono di berla, la scelgono “chiara” 9 volte su 10. E lo fanno anche 12 milioni di donne che rappresentano il 42% del totale dei consumatori di questa bevanda.
La birra chiara piace soprattutto nella sua versione in bottiglia, formato che assorbe oltre i tre quarti delle sue vendite, il 15% delle volte viene spillata dai fusti con la classica spina, mentre circa una volta su 10 la versiamo dalla lattina in alluminio. Dati a mio avviso, sorprendenti, perchè è risaputo che non vi sono cauzioni in Italia sul prodotto in vetro rispetto a paesi come la Germania. Molto probabilmente ciò è dovuto alla riduzione del costo delle bottiglie rispetto alle lattine.
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