dk

Per gli amanti della birra internazionali tutti a Copenhagen, dal 26 al 28 maggio, per la decima edizione del festival della Birra, che si terra' nella storica sede della fabbrica Carlsberg a Valby. All'evento saranno presenti tutti i birrifici e gli importatori danesi, ma anche produttori di vari paesi europei. Durante la manifestazione sarà possibile partecipare a visite guidate con esperti che introdurranno ai segreti di birre accuratamente selezionate. Al Visit Carlsberg ci si potra' immergere nel mondo della spumeggiante bevanda, visitando la mostra sul fondatore del famoso birrificio ed assaggiandone i prodotti: nel Jacobsen Bar del centro ci sono sempre oltre 30 birre. Il biglietto d'ingresso (13,5 euro circa) comprende l'ingresso al festival, il bicchiere ufficiale del festival e la guida completa con descrizioni di tutte le birre presenti alla manifestazione (in danese). Il biglietto da 27 euro comprende in piu' 10 gettoni per gli assaggi. Quanti non si accontentano della serata al festival possono inoltrarsi in un tour particolare tra i birrifici di Copenaghen: dal Westerbro Bryghus al Brewpub, dal Norrebro Bryghus al Bryggeriet Apollo, al Faergekroen al Mikkeller Bar. Infine, chi oltre al bere ama la buona tavola, da non perdere l'occasione di provare le ricette di Christian Puglisi, lo chef 28enne di origini siciliane che ha aperto nella capitale danese il Restaurant Relae: il nostro connazionale e' stato inserito dal Wall Street Journal nella lista dei dieci giovani chef emergenti d'Europa.
Per informazioni: www.visitdenmark.com

Orari d’apertura:
Giovedì 26 maggio: 16.00 – 23.00
Venerdì 27 maggio: 16.00 – 23.00
Sabato 28 maggio: 12.00 - 23.00

www.beerfestival.dk (purtroppo sito solo in lingua danese)

New look per Ichnusa

La birra Ichnusa, in tutti i formati presenti sul mercato, ha avuto da poco un rinnovamento nel packaging. Veste moderna per le nuove bottiglie da 20 cl, 33 cl e 66 cl e le lattine da 33 cl e 50 cl disponibili da marzo 2011.

Il marchio impresso in rilievo rende la bottiglia ancora più riconoscibile , il collo allungato e spalle bombate la rendono meno sfuggente e dalla forma più slanciata e definita. La caratteristica immagine dei 4 mori assume una veste grafica più attuale.

Ichnusa, lager dal gusto moderatamente amaro con una gradazione alcolica del 4,7% (vol.), fa parte del gruppo Heineken Italia.

Bad news

La famiglia Faranda, titolare della Triscele - ex birra Messina, dopo un periodo di crisi che ha cercato in ogni modo di superare, ha annunciato la sospensione di tutte le attività di produzione e la prossima chiusura dell’impresa; chiusura, che purtroppo comporterà il licenziamento di 42 lavoratori.

Unità di misura Oktoberfest

Secondo le prime indiscrezioni, il prezzo medio del Mass di birra a Monaco anche quest'anno aumenterà, nel peggiore dei casi addirittura di mezzo euro.
Nell'edizione 2010 il prezzo medio era 8,70 ... Quest'anno si sfioreranno i 9 euro.
Se son rose fioriranno....

Vecchia Orsa

 

Il microbirrificio Vecchia Orsa è attivo dal 2008 e si trova all’interno di FattoriAbilità, una Cooperativa Sociale nata con l'obiettivo di aiutare persone svantaggiate ad inserirsi nel mondo del lavoro creando una rete di di aiuto e sostegno e di formazione professionale. L’attività brassicola è giudata dai mastri birrai Roberto ed Enrico.Il birrificio lo trovate a Crevalcore in provincia di Bologna.
Sito Ufficiale

Lortica news

Nel celebre pub di Bologna, LORTICA in via Mascarella 26 si festeggia l'arrivo della primavera.
Il 25 marzo degustazione delle seguenti birre:
Vecchia Orsa - Blonde
Revelation Cat & Mikkeller - Cream Ale
Revelation Cat - West Coast IPA
Brasserie Dupont - Saison Dupont
De Molen - Op & Top
Great Divide - Fresh Hop Pale Ale
Birrificio Del Ducato - Via Emilia

aperto tutti i giorni dalle 8:00 all'1:00. Chiuso la domenica.

Corsi di degustazione

Aggiornamento sui corsi di degustazione
Roma inizio 28 Marzo
Napoli - novità - inizo 4 Aprile
Pisa - novità - inizio 17 Ottobre

Maggiori info su
www.degustatoribirra.it/
corsi(at)degustatoribirra.it

San Miguel a GoGo

Per gli amanti della San Miguel e della buona musica segnaliamo uno dei maggiori festivals europei, il Primavera Sound 2011 che si terrà a Barcellona in due locations diverse dal 25 al 29 maggio. 
Sito del festival (in inglese)
La San Miguel classica è una lager (anche se si definisce pils) di gradazione alcolica del 5,4%. Sormontata da una schiuma abbondante ma non persistente, al naso rivela un piacevole profumo di cereali non maltati e un lieve sentore di luppolo. In bocca rivela un gusto gradevole, rotondo e non amaro nel finale.

Birra a Domicilio in Germania

La concorrenza è sempre agguerita cosi sentite cosa si è inventata la Erdinger. In occasione del proprio 125esimo compleanno, la famosa marca di birre ha deciso di rifornire gratuitamente 1200 fortunati consumatori della Weißbier che devono però dimostrare di avere in casa bottiglie vuote. Se avete parenti in Germania fateli sintonizzare su queste sequenze; basta registrarsi sul sito di una delle seguenti stazioni FM e chiedere una visitina da questi speciali corrieri espresso.
Köln: Registrazione  fino al  30.03.2011sul sito di Radio Köln
Berlin:  Registrazione  fino al  06.04.2011su 105‘5 Spreeradio.
Stuttgart: Registrazione  dal 04.04.al 20.04.2011Hit-Radio Antenne e   Monaco dal  18.04.  al  04.05.2011 su Radio Charivari 95,5 FM

E non potevamo mancare qui

http://gbbf.camra.org.uk/home

E per gli amanti dell'Estonia...

Il festival Olle Summer a Tallinn capitale dell'Estonia è l'elevento trainante di ogni estate. Si svolgerà dal 6 al 9 luglio. In passato sono stati invitati artisti del calibro di Franz Ferdinand o Scissor Sisters.
Sicuramente un viaggio aldifuori delle normali rotte turistiche senza però uscire dall'Europa.
Il pass per 4 giorni nel 2010 costava 500EEK vale a dire 32 euro. Voli andata/ritorno a partire da 200 euro con la compagnia low cost Air Baltic da Milano Linate e Roma.  Sito AirBaltic  
Sito manifestazione

Segnalazione da Londra

Gli amici di HostelBookers.com segnalano questo pub situato nella parte nord di Londra. 

Si sono distinti in particolar modo in occasione del giorno di San Patrizio. Infatti questo è un pub irlandese per chi di voi si trova in Inghilterra e non vuole o non può fare un salto a Dublino. 

Blah Blah

Blah Blah apre a Torino oggi 21 marzo nella ex sede del King Kong Microplex in Via Po 21. Locale polivalente che ci stupirà. Una programmazione cinematografica molto particolare, incontri con personaggi dello spettacolo, aperitivi, mostre.Aperto dalla mattina a notte inoltrata. Alla domenica il "Brunch al chilo", si paga in base al peso del piatto.E speriamo anche le birre in questo locale diretto tra gli altri da Gianluca (ex Spazio 211) facciano la parte del leone.  tel. 349 3172164

A grande richiesta Risotto Birra&Salsiccia

			4 persone 50 g di burro 100 g di salsiccia 400 g di riso 1 lt di brodo 2,5 dl di birra scura 3 cucchiai di panna 30 g di parmigiano prezzemolo
Preparazione: Dopo aver soffritto la salsiccia sbriciolata in metà burro, aggiungere il riso mescolando finché assorbe il condimento. Bagnare con metà birra e farla evaporare, sempre mescolando. Aggiungere la rimanente birra e, una volta assorbita, continuare la cottura aggiungendo il brodo bollente. Quando il riso sarà pronto, togliere dal fuoco ed amalgamare con la panna, il parmigiano, il burro rimanente ed il prezzemolo

Birrificio artigianale Parsifal

A solo 30 minuti da Torino una bellissima sorpresa. Un birrificio artigianale con annessa birreria per tutti gli amanti della birra non pastorizzata.
Birrificio Parsifal
Via Chivasso, 43 - 10090 - San Raffaele (Torino)
P.I. 10014740012

Tel. +39.011-9601814
fax +39.011-9123354.
http://www.birrificioparsifal.it/index.php

San Patrick

Torna alla Cavallerizza dopo due anni di assenza dal 17 al 19 marzo il San Patrick’s Beer Fest. Piacenza vuole così celebrare San Patrizio omaggiando a 360%, dalla musica al cibo, la cultura irlandese. La festa comincerà il 17 marzo, coincidendo con la festa per i 150 anni dell’Unità d’Italia: un’occasione importante per sottolineare il legame di grande amicizia tra il nostro paese e l’Irlanda. Il cartellone prevede tre concerti di alta qualità di musica celtica:
giovedì 17 marzo, si esibiranno i Fidil, un terzetto di violinisti originari della contea di donegal.
Venerdì 18 marzo, tocca al giovane compositore irlandese Diarmaid Moynihan, tra i più noti nel suo paese. Il musicista si esibirà con una band composta da chitarra, fisarmonica e percussioni.
Sabato 19, sarà la volta del quintetto di musicisti italiani "Inis Fail" che da 15 anni girano il nostro paese portando l'allegria della musica irlandese.
L'evento è organizzato dall'Associazione Culturale Gusto e Tradizione, con la Cooperativa Fedro, in collaborazione con il Comune di Piacenza e il patrocinio del Comune di Bobbio.
Luogo: Strada Farnese-Piacenza
L'ingresso ha un costo di 10€, nei quali è inclusa una consumazione, mentre è gratuito per under 12 e over 65.
Per info: info@fedrocooperativa.it

Stuttgarter-fruehlingsfest

Dal 23 aprile al 15 maggio ritorna la festa della birra primaverile di Stoccarda.

Orari: lun/ven 12-23  sab/dom/festivi  11-24

Oltre ai mitici tendoni, tante altre attrazioni, una su tutte l'enorme ruota panoramica (vedi foto) - Nei giorni festivi linea speciale U11 porta direttamente al sito della festa. Fratellino minore della manifestazione denominata Cannstatter Volksfest che ha luogo dal 23 settembre all'otto ottobre 2011.

Sito ufficiale Festa Birra Primaverile Stoccarda  (solo in tedesco)

Se volete informazioni su tour, aerei o pernottamenti contattatemi in privato.

Krombacher: questione di immagine

Krombacher è la marca di birra con la migliore immagine sul territorio tedesco. A seguire altri produttori come   Radeberger, Bitburger, Beck’s e Erdinger. Questi sono gli esiti dell'indagine di mercato  "BrandIndex Top Performer 2010" eseguita interpellando 250mila cittadini tedeschi. 
Ovviamente i tedeschi hanno gusti molto regionali. In Baviera marche come   Franziskaner, Erdinger e Paulaner hanno l'immagine migliore e la Krombacher arriva solo al quarto posto. Nell'ex Germania Est vince la Radeberger dalla Sassonia. Nel NordReno Westfalia oltre alle prime classificate emerge anche la Veltins (in Italia reperibile nei negozi del gruppo LIDL).

Esperimenti?

 Un eminente professore dell'Università di Berlino sta lavorando da tre anni  su una ricetta che renderà probabilmente la birra analcoolica gustosa come la normale birra. Si tratta di una miscela di funghi e batteri. Un birrificio tedesco (non quello della foto a fianco) si è aggiudicato i diritti esclusivi per questo nuovo metodo di produzione che dovrebbe uscire sul mercato tedesco entro la fine di aprile. 

Apple protegge tutto

Il gruppo californiano ha presentato una richiesta per proteggere il nome APPLE in 42 su 45 classi merceologiche.
E' stato espressamente richiesto al Parlamento Europero che non esistano sul mercato non solo prodotti ICT col marchio APPLE ma addirittura anche caffè e birre.

La Birra non fa ingrassare

Una ricerca dell'Università di Barcellona ha studiato per un lungo periodo 1200 consumatori di birra tedeschi,inglesi e spagnoli. A parità di birra bevuta, gli spagnoli non presentevano un alto tasso di obesità. Diverso il discorso invece per i colleghi teutonici ed inglesi. Il problema nasce quando il consumo in gran quantità di birrà è associato con cibi ad alto tenore di grassi.
Secondo i ricercatori mezzo di birra al giorno viene considerato addirittura positivo per la salute. La bevanda contiene infatti ferro, vitamine e acido folico.

Lombardia

La birra rappresenta in Italia il 22 per cento del consumo di alcolici, con un produzione di quasi 13 milioni di ettolitri (di cui il 13,5 per cento esportati) e circa 300 microbirrifici artigianali. Regione trainante:Lombardia.

Best of Italy

E' andato a un'azienda del parmense il titolo di Birrificio dell'Anno 2011, concorso dall'associazione Unionbirrai. A vincere il premio, il Birrificio del Ducato, azienda di Roncole Verdi di Busseto, che si era gia' aggiudicata il premio lo scorso anno. La premiazione, ieri a Selezione Birra, mostra del settore in corso alle fiere di Rimini. L'azienda si e' imposta oltre che nella classifica generale anche nelle categorie birre chiare di ispirazione tedesca, birre scure di ispirazione belga, birre affumicate, birre affinate in legno e birre acide. (ANSA).


http://www.birrificiodelducato.com/

Italia Beer Festival Milano (ex Salone della Birra Artigianale e di Qualità), 4-6 Marzo 2011 - Sesta Edizione

Luogo e orari della manifestazione

Palasharp,
Palasharp, via Sant'Elia 33
20148 Milano
Metropolitana Linea Rossa (MM1) direzione Rho Fiera. Fermata Lampugnano. 100 metri.

Orari:

Ven 4/3 dalle 17.00 alle 02.00
Sab 5/3 dalle 12.00 alle 02.00
Dom 6/3 dalle 12.00 alle 24.00

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Prezzi:

• Intero: 8 Euro, comprensivo di bicchiere e porta bicchiere
• Mini abbonamento 2gg: 12 Euro (il bicchiere e porta bicchiere vengono consegnati solo il primo giorno al momento dell'acquisto)
• Mini abbonamento 3gg: 16 Euro (il bicchiere e porta bicchiere vengono consegnati solo il primo giorno al momento dell'acquisto)

Per pagare le degustazioni saranno disponibili, come nelle precedenti edizioni, gettoni dal costo di 1 euro che possono essere acquistati all'interno della manifestazione.
Il costo delle degustazioni è il seguente:

• 10cl: 1 gettone
• 25cl: 2 gettoni

Sito manifestazione

Alcool si ma con moderazione

Secondo il Ministero della Salute il  consumo di alcolici rappresenta un fattore di rischio per circa 1,2 milioni di giovani di età compresa tra gli 11 e i 24 anni. Essenziale,  portare l’attenzione dell'opinione pubblica sull’importanza di un consumo consapevole di bevande alcoliche e sulla necessità di non sottovalutarne gli effetti, a cominciare da quelli sulla guida. Facebook sta facendo campagne contro la proliferazione di immagini che inneggiano alle sostanze alcooliche.

Città birraiole

La Veltins e il make-up

In Italia la Veltins si trova quasi esclusivamente in lattina da 50 cl. presso la grande distribuzione made in Germany (Lidl). In Germania dove la concorrenza nazionale è tremenda, anche un occhio al design e all'ergonomia non guasta. Ecco perchè in Germania si trovano le design Bottles da 33 cl.
Buona Veltins a tutti!
Visite gratuite in azienda solo il martedì



Brauerei C. & A. VELTINS GmbH & Co. KG
An der Streue
59871 Meschede-Grevenstein
Deutschland
Telefon: +49 - 29 34 959 - 0
E-Mail: veltinsinfo@veltins.de

Cooperation

Sei un produttore di Birra e non ti ritrovi nel nostro Database?! Oppure organizzi una manifestazione che ha la birra come protagonista? Contattaci!

London Drinker Beer - 9/11 marzo 2011

Se siete a Londra nella prima decade di marzo ecco una data da non perdere.
Luogo:  Camden Centre, Bidborough Street, London WC1 (di fronte alla  St. Pancras Station).
Ecco la lista quasi interminabile delle birre che troverete:
http://www.camranorthlondon.org.uk/ldbf/beer2011.html
Salsicce a gogo e cucina aperta dalle 12,30 alle 14,30 e dalle 17,30 alle 22,00. Non andateci troppo tardi perchè le feste della birra inglesi non vanno avanti fino a notte inoltrata come da noi in Italia.  Tutti al London Drinker!
Sito manifestazione

Birrificio Sguaraunda - Pagazzano - Bg

Il Birrificio Sguaraunda è nato nell'agosto del 2003 su idea di due amici nonché appassionati bevitori di birre, sempre alla ricerca di buoni boccali che non fossero i soliti universalmente reperibili.

La produzione è iniziata ufficialmente nel maggio 2004 con un impianto da 2HL,in una birreria a Pagazzano proponendo alla spina e in bottiglia una bionda,una rossa,una weiss rossa ed una nera affumicata.

Dopo due anni di risultati incoraggianti il birrificio si è trasferito nell'attuale e moderna sede di Pagazzano per dedicarsi esclusivamente alla produzione e vendita di birra artigianale.

Nei locali del birrificio,Massimo e Roberto,i due unici soci,si occupano delle materie prime,della preparazione dei mosti,della fermentazione,dell'imbottigliamento e dell'infustamento e successiva rifermentazione,inoltre delle vendite e delle consegne,più tutto quello che gravita at torno ad un Birrificio;lo spaccio interno,i rapporti con i clienti ed i fornitori, le fiere e le sagre.

Produzione e vendita anche al dettaglio. 

Commenti: La bionda è forte e leggera allo stesso tempo, la nera "affumicata"  è un esperienza sensoriale, una birra diciamo "da meditazione" o vagamente psichedelica . D'altra parte le birre sono 100% artigianali e non pastorizzate ne filtrate.

Sito internet: Birrificiosguaraunda.it/